厚切りベーコンステーキ
脂の旨味でシンプルにいただける！！
酒の肴にも良し！！
このレシピの生い立ち
厚切りベーコンの形状を生かしたレシピ
作り方
- 1
厚切りベーコンを1センチ位の厚さにスライスする。
- 2
熱したフライパンで、油を引かずに中火から弱火で、じっくりと両面を焼く。
こんがり焼き目をつける。 - 3
塩コショウを軽くふって、味をととのえる。
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- 4
お好みてクレイジーソルトやマキシマムなどの調味料で味付けしても、大変美味しい。
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コツ・ポイント
ベーコンの表面かカリカリするまで中火から弱火でじっくり焼く。
脂もジワジワ出てきて美味しく仕上がる。
フライパンに残った脂で、肉、目玉焼き、野菜、餃子などを焼いてワンプレートに盛り付けると変化が出る。
4は、ベーコンの脂て焼いた餃子添え。
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