ラム香*黒豆×粒餡×モッツァレラトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

おせちリメイク★粒あんと黒豆に、モッツァレラチーズを合わせた甘塩トースト。シナモンとラム酒でおとな味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
お正月料理の残りの黒豆・粒あんに、モッツァレッラチーズを合わせておやつトーストを作りました。今回ラム酒とシナモンでおとな味に仕上げています。

ラム香*黒豆×粒餡×モッツァレラトースト

おせちリメイク★粒あんと黒豆に、モッツァレラチーズを合わせた甘塩トースト。シナモンとラム酒でおとな味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
お正月料理の残りの黒豆・粒あんに、モッツァレッラチーズを合わせておやつトーストを作りました。今回ラム酒とシナモンでおとな味に仕上げています。

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材料

1食分
  1. 食パン(6枚切り) 1枚
  2. 粒餡 大さじ2程度~
  3. 黒豆(煮豆) 4~6粒程度
  4. モッツァレラチーズ 5~6粒程度
  5. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  6. ラム お好み量
  7. シナモン 少々~
  8. 塩(マルドンシーソルト) ごく少量

作り方

  1. 1

    黒豆・粒餡はご家庭で調理したもの、又はお好みの商品をそれぞれご用意ください。

  2. 2

    モッツァレラチーズは今回一口サイズの商品を使用。大きなチーズの場合は小さくカットする。

  3. 3

    パンに粒あんを薄く塗り広げ、黒豆とモッツァレラチーズを乗せる。

  4. 4

    3をオーブントースターで色よく焼いて取り出す。

  5. 5

    オリーブオイルを回しかけ、お好み量のラム酒をふってごく少量の塩を散らし、シナモンをふって完成です。

  6. 6

    フルーツをトッピングしても美味しいです。

コツ・ポイント

塩はごく少量で結構です。
*今回マルドンシーソルトを使用しています。

ラム酒はお好み量お使いください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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