ヨーグルトポムポム
ゆうびしん @cook_40048574
りんごとヨーグルトがたっぷり入った健康的な焼き菓子です。バターなし，あっさりすっきり。甘酸っぱい生地とサクサクりんご。
このレシピの生い立ち
タルト型や丸型大皿で焼くレシピが多い。
多くのレシピを参考に，１人分ずつマドレーヌカップで焼く方法にアレンジした。簡単で扱いやすいものになりました。
ヨーグルトポムポム
りんごとヨーグルトがたっぷり入った健康的な焼き菓子です。バターなし，あっさりすっきり。甘酸っぱい生地とサクサクりんご。
このレシピの生い立ち
タルト型や丸型大皿で焼くレシピが多い。
多くのレシピを参考に，１人分ずつマドレーヌカップで焼く方法にアレンジした。簡単で扱いやすいものになりました。
作り方
- 1
りんごは，６つ割に切り，皮と芯をとる。
４mm厚さのいちょう切り。 -
- 2
ボウルに卵を割り入れ泡立て器で混ぜる。
◇を順番に加え，泡立て器で混ぜる。
◆をこし器を通してふるい入れる。 - 3
ゴムベラでダマをつぶすように混ぜる。
こし器を通して，別のボウルに，ゴムベラでダマをつぶしながら，こす。＜生地＞ - 4
オーブンの天板２枚にアルミホイルを敷く。
カップを５個ずつ並べる。生地の約半量をカップに分けて入れる。 - 5
りんごを並べ，残りの生地をのせる。
-
- 6
２００℃に予熱した電気オーブンに入れて，３０分加熱する。
- 7
とりだして，冷ます。
冷めてからシナモン粉をふりかける。
コツ・ポイント
オーブン焼きでは，うすい焼き色がついたら取り出す。置き場所で，焼き色は異なることがある。
似たレシピ
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家庭のおやつ☆りんごヨーグルトケーキ 家庭のおやつ☆りんごヨーグルトケーキ
バターを使わないでサラダオイルを使って更にヨーグルトを混ぜるのでアッサリヘルシーケーキです。ちなみにこの写真ははひっくり返した状態です。焼き上がりの表面は普通の焼き菓子です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20538819
