野菜を食べやすい大きさに切りながら鍋に水をためて沸騰させる。

卵を溶いて、鍋にそっと回しながら入れ、混ぜずに1分加熱する。

お椀についで、塩コショウとにんにくチューブを入れ完成。お好みでシーフードミックスでもOK。