小松菜の冷凍保存方法から解凍
みょんとも @cook_40299333
加熱時間は、好みに…
このレシピの生い立ち
前もって、冷凍しておきたかったので。ほうれん草も出来ますが加熱時間は変わります|'ᴗ')
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を洗う。茎を切る。
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- 2
耐熱皿に乗せて、水を半分かぶるくらい入れてから、電子レンジで600w4分加熱する。
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- 3
葉も切って、②の皿の上に乗せて再度、4分加熱する。
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- 4
ざるで水をきって、水で2回ゆがく。
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- 5
ざるで水分をよくきって、ラップで2等分～分けて保存パックに入れて冷凍する。
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- 6
解凍は急がない時は、ラップから小松菜を取って、水に浮かべて自然解凍する。
コツ・ポイント
下ごしらえすると、忙しい時や食べたい時に使えます。あまり完璧に火を通さずに、シャキシャキ感を出す方法です。また加熱で火が通るので…
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