御節の筑前煮
御節料理にかかせない、皆んなの好きな煮物です
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簡単に作れるように考えました
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鶏肉は下味をつけておくそして一口大に切っておく、後の野菜も飾り切りに切る。蒟蒻は下茹でか乾煎りしておく。
鶏肉をごま油で炒め、取り出しておく。そのフライパンにきぬさや以外の残りの材料を炒め合わせ☆印の水、醤油、砂糖を入れて煮る
やわらかくなったら、*印を入れて鶏肉、絹さやも入れて照りが出たら火を止める
野菜が柔らかくなりすぎないように気をつける。飾り切りの人参が崩れないように
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