全量で 塩分約2gです。このレシピの生い立ちうちおせちの1品。最後に油を加えるのは、義母から教えてもらいました。
フライパンに田作りを入れる。
弱火で3~4分煎り、ポキッと折れるようにする。
小さめの鍋に○を入れ煮立て、すぐ加熱をやめる。
フライパンを弱火にし、2を絡める
フライパンの田作りに油を５滴ぐらいかける。(田作りどうしのくっつき防止)
大きめの皿に広げる。
出来上がり。
田作り
減塩しょうゆ
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