冷たいフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ1〜2分して香りを出してから火にかける。

にんにくに少し火が通ったらトマトを入れてよく炒める。
焼き色をつけるイメージで強めに炒める。

しばらく炒めてトマトがドロっとしたスープ状になったら、バジルとパスタ湯(1%塩分)を入れ、ひと煮立ちさせたらソース完成。

パスタが茹で上がったらソースと一緒に炒めて、お皿に盛り付ける。