ウインナーは半分に切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。にんじんは乱切りにする。ニンニクはみじん切りに。

オイスターソース、醤油、酒を合わせておく。ブロッコリー、にんじんをレンジで600wで1分半加熱。

フライパンにごま油、みじん切りにしたニンニクをいれて火にかけ、にんじん、ブロッコリー、ウインナーを入れて、よく炒める。

ブロッコリー、にんじんが柔らかくなったら、合わせ調味料を入れて、よく絡ませたら、出来上がり。