ローストビーフ（ID:20538062）で使ったマリネ（玉ねぎ、にんにく、生姜をすりおろしたもの）を肉から取ります

マリネ液がなければ、玉ねぎ、にんにく、生姜をすりおろします。

そこにその他の材料を全部混ぜ込みます。

お肉を最初に焼いたフライパンで煮込みます。ローストビーフを焼くときに出たり、ローストしたときに出た肉汁を入れます。

お肉に合わせて油やコクが必要であればバターを追加してください。脂多めのお肉にはさっぱりしたバターなしがおすすめです。