簡単♡オニオン&パプリカカラフル甘酢漬け
ミセスオリーブ @olive3313july
ノンオイルでカラフルなオニオンとパプリカの甘酢漬があれば〜オリーブオイルプラスで簡単マリネに♡生ハムやサーモンにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
クリスマスに作って〜いろんなメニューにそえたりあえたりとても評判良かったです♡今度はお正月にと〜たっぷり作りました♡
簡単♡オニオン&パプリカカラフル甘酢漬け
ノンオイルでカラフルなオニオンとパプリカの甘酢漬があれば〜オリーブオイルプラスで簡単マリネに♡生ハムやサーモンにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
クリスマスに作って〜いろんなメニューにそえたりあえたりとても評判良かったです♡今度はお正月にと〜たっぷり作りました♡
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライス。ザルに入れる。
-
- 2
流水で両手でしっかりもみながら〜1分半位頑張る。コレでしっかり苦みが取れます。
-
- 3
しばらく〜好きなだけ放置してしておきます。私は忘れた頃しまった〜と気がつき冷蔵庫に♡半日でも？OK笑
-
- 4
パプリカは真ん中の種をとる。
-
- 5
薄く輪切りのスライスにする。普通のパプリカなら大きいのでカットし適当な長さになるようにして薄くスライス。
-
- 6
オニオンとパプリカを混ぜる。
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- 7
調味料を入れ良く混ぜる。このボールのまま冷蔵庫に入れてもOK♡
-
- 8
ガラスの器や瓶に入れて冷蔵庫に保存します。
-
- 9
スモークサーモンや生ハムにそえたり〜混ぜてしまったり〜オリーブオイルプラスは好みで♡とにかく綺麗で華やかなオードブルに♡
- 10
クリスマスにはローストビーフにそえました♡
-
- 11
生ハムにそえました♡
-
コツ・ポイント
調味料は酢と砂糖と塩だけ♡オリーブオイルは仕上げに好みでどうぞ♡作り置きでとっても便利♡
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