CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
春菊と椎茸のやみつきラー油ナムル
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
春菊と椎茸のやみつきラー油ナムル-レシピのメイン写真

春菊と椎茸のやみつきラー油ナムル

こまこまごはん
こまこまごはん @cook_40296598

病みつきになる美味しさのナムル☆
春菊と椎茸の風味がごま油と相性抜群!
ラー油が味を引きしめてくれて、お酒が進みます。
このレシピの生い立ち
春菊も椎茸も唯一無二の強い風味があるので、その特性をお互いに生かせるようなレシピを考えてみました!

病みつきになる美味しさのナムル☆
春菊と椎茸の風味がごま油と相性抜群!
ラー油が味を引きしめてくれて、お酒が進みます。
このレシピの生い立ち
春菊も椎茸も唯一無二の強い風味があるので、その特性をお互いに生かせるようなレシピを考えてみました!

もっと読む

春菊と椎茸のやみつきラー油ナムル

こまこまごはん
こまこまごはん @cook_40296598

病みつきになる美味しさのナムル☆
春菊と椎茸の風味がごま油と相性抜群!
ラー油が味を引きしめてくれて、お酒が進みます。
このレシピの生い立ち
春菊も椎茸も唯一無二の強い風味があるので、その特性をお互いに生かせるようなレシピを考えてみました!

病みつきになる美味しさのナムル☆
春菊と椎茸の風味がごま油と相性抜群!
ラー油が味を引きしめてくれて、お酒が進みます。
このレシピの生い立ち
春菊も椎茸も唯一無二の強い風味があるので、その特性をお互いに生かせるようなレシピを考えてみました!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 春菊 1袋
  • 干し椎茸又は椎茸 大2個
  • ☆ごま油 大さじ1/2
  • ☆塩 小さじ1/3〜1/2
  • ☆ラー油 小さじ1
  • ブラックペッパー 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    【下準備】
    干し椎茸を使用する場合、水で戻しておく。

  2. 2

    春菊は3cm幅、椎茸はお好みの薄さにスライスする。

  3. 3

    沸騰したお湯で2を2分ほど茹でて水にさらす。

    • 春菊と椎茸のやみつきラー油ナムル作り方3写真
  4. 4

    粗熱が取れたらザルにあげる。
    手でこれでもかと言うくらい水気を絞り出したあと、
    キッチンペーパーで水気をふき取る。

    • 春菊と椎茸のやみつきラー油ナムル作り方4写真
  5. 5

    ボウルに移し、☆であえれば完成!
    お好みでブラックペッパーを振ってください。

    • 春菊と椎茸のやみつきラー油ナムル作り方5写真

コツ・ポイント

椎茸より干し椎茸の方が風味が強いので、干し椎茸を使用することをおすすめします!
茹でた後、しつこいくらいに水気を絞り出してください。
水気が残っていると味がぼやけてしまいます。
塩の分量は自分の好みの量に調節してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

こまこまごはん
こまこまごはん @cook_40296598
2022/01/05 03:06に公開
お弁当作りが趣味の2児のママです。八百屋さんで働いています!何よりも食べることが好き!!お気に入りのレシピをたくさん紹介します。 Instagram@ksmrinrin クックパッドアンバサダー2022
もっと読む

このレシピのキーワード

ナムル 春菊 しいたけ ほししいたけ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単♪炊くだけで旨いおじゃこ梅肉昆布の佃煮⭐︎
  2. 【簡単夕食】ピーマン肉詰めのタルタル南蛮風
  3. 厚揚げ鍋♪簡単
  4. のこりのカレーで●ドライカレー
  5. ミルクで煮こむ●チキンバターカレー
  1. お豆腐1パック入*レンジでチョコケーキ
  2. 簡単スピードメイン♪大根と豚肉の煮物☆✨
  3. 本格パラパラ!だけど簡単焼豚チャーハン
  4. 白だしで【茶碗蒸し】
  5. ホタテとキャベツのバター醤油炒め
  6. Thick Pancake Hotcake
  7. Alfajores with Dulce de Leche (Caramel Filled Cornstarch Cookies)
  8. Creamy Dreamy Fudge
  9. Easy Cheesecake!
  10. Crockpot Chicken with Pearl Onions 🧅
  1. 田作トースト
  2. かぼちゃもち
  3. いちごとかぶの生ハムサラダ
  4. 精進すき焼き
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20540362
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close