大葉の保存法

Healthy777
Healthy777 @cook_40296718

大葉も植物、水をやると長持ちします
このレシピの生い立ち
大葉を痛めない工夫。

大葉の保存法

大葉も植物、水をやると長持ちします
このレシピの生い立ち
大葉を痛めない工夫。

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材料

  1. 大葉 コップに入るだけ
  2. コップに1㎝

作り方

  1. 1

    大葉を軽く洗ったあと水を切り、コップに1センチくらい水をいれる。
    茎のみを浸し、ラップをかけて冷蔵庫保存。→4、5日持つ

コツ・ポイント

大葉は、水に漬けると痛む(とくに葉の部分)ので、茎のみを浸すことがポイントです。
こうすると、葉がピンピンして生き生きした状態で長持ちします。

ときどき水を入れ替えること。

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