大根の天ぷら

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居酒屋さんで食べた大根天ぷらが美味しくて真似てみました
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューを自宅で

大根の天ぷら

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材料

2人分
  1. 大根 1/4
  2. 揚げる用
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ごま 大さじ2
  5. ★酒 大さじ1
  6. 柚子胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    大根は拍子切りにする

  2. 2

    ★のタレをジップロックに入れてその中に大根を入れて30分ほどしたら袋から出して小麦粉を塗す

  3. 3

    油を敷いたフライパンに大根を入れて揚げ焼きにしたら出来上がり

  4. 4

    お好みで柚子胡椒つけて食べてみてください

コツ・ポイント

柚子胡椒がアクセントになります

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