薩摩芋のネギみそチーズ焼き
まんまるらあて @mammaruegao
ネギみそチーズ塩気で薩摩芋の甘さが引き立つ、フライパンサーブの熱々おつまみ！伸びるチーズも楽しんでね〜
このレシピの生い立ち
子どもたちの大好物、薩摩芋の蒸し揚げ焼きをおつまみバージョンで。子どもも一緒に楽しめるように辛い香辛料はナシです。
薩摩芋のネギみそチーズ焼き
ネギみそチーズ塩気で薩摩芋の甘さが引き立つ、フライパンサーブの熱々おつまみ！伸びるチーズも楽しんでね〜
このレシピの生い立ち
子どもたちの大好物、薩摩芋の蒸し揚げ焼きをおつまみバージョンで。子どもも一緒に楽しめるように辛い香辛料はナシです。
作り方
- 1
薩摩芋は1cmの輪切りにしてサッと水にさらす。
-
- 2
火にかけていないフライパンに米油を入れ、水気を切った薩摩芋を断面に米油を付けながら並べる。
- 3
蓋をして中火にかける。
ジューっと音がしたら弱火で10分ほど蒸し焼き - 4
その間に☆を混ぜておく。
-
- 5
薩摩芋をひっくり返し5分ほど蒸し焼きしたら、
-
- 6
④をのせて、
-
- 7
チーズをのせて
-
- 8
蓋をしてチーズが溶けるまで蒸し焼き。
-
- 9
完成！
-
コツ・ポイント
弱火でじっくり蒸し焼きするのが、薩摩芋を甘く仕上げるポイントです。
モッツァレラ以外だと塩分の感じ方が強いかもしれないので、チーズの量を加減してください。
似たレシピ
-
甘じょっぱい☆さつまいものチーズ焼き 甘じょっぱい☆さつまいものチーズ焼き
さつまいもの甘さとチーズ・ウインナーの塩気が良く合う☆チーズを増やしておつまみにも◎材料4つ。調味料なしで簡単！
-
-
簡単美味しい【さつまいものマヨチーズ焼き 簡単美味しい【さつまいものマヨチーズ焼き
蒸したさつまいもにマヨネーズ＆チーズを乗せて香ばしく焼くととても美味しいので、今回は手軽にさつまいもをレンチンしてバターを絡め、マヨネーズ＆チーズをたっぷりと乗せてグラタンにしました。さつまいもの甘さに、コクと風味の良いマヨネーズ、塩気と旨味のたっぷりチーズでとても美味しいです。
-
-
-
柿とさつまいものベーコンチーズ焼き 柿とさつまいものベーコンチーズ焼き
柿・さつま芋・ベーコン・チーズを焼くだけ！秋らしい食材で作りました。さつまいもの甘さとベーコンやチーズの塩味が合います☆レンジ・フライパンで一瞬で出来ます。
よよ -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20541212
