美味！ヘルシー♡牛モモのやわらかステーキ
SunnyCook @cook_40138155
さっぱりモモ肉×和風ソースで美味しくヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
あまり脂身の多いお肉が苦手で、 スーパーでモモ肉ステーキを見かけて食べてみたのが始まりです☆
ソースも和風でさっぱり食べれてこれからの時期にオススメです☻
美味！ヘルシー♡牛モモのやわらかステーキ
さっぱりモモ肉×和風ソースで美味しくヘルシーに♡
このレシピの生い立ち
あまり脂身の多いお肉が苦手で、 スーパーでモモ肉ステーキを見かけて食べてみたのが始まりです☆
ソースも和風でさっぱり食べれてこれからの時期にオススメです☻
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、焼肉のタレに漬けて冷蔵庫で1〜2時間寝かせます。
- 2
お肉は冷蔵庫から取り出し、塩こしょうを振り、常温に戻しておきましょう。
- 3
常温に戻してからお肉を焼きます。
グリルで両面に軽く焦げ目がつく程度でOKです。
- 4
お肉の焼き加減はこの後、レンジで温めて調整しましょう。(我が家はミディアムレアなのでグリルのみです)
- 5
寝かせていたソースは余分な水分をきり、盛り付けたお肉の上に乗せて完成です☆
-
コツ・ポイント
・常温に戻す&グリルで焼く事でより柔らかく仕上がります。
・玉ねぎは出来る限り長い時間焼肉のタレに漬けたほうが味が染み込み美味しいです☆
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