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甘エビのカルパッチョ
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甘エビのカルパッチョ-レシピのメイン写真

甘エビのカルパッチョ

SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151

お刺身に飽きたら、豪華に盛り付けてカルパッチョで♪
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

4人分
  1. 甘エビ（むき身） 40尾
  2. A)白ワインビネガー 大さじ1
  3. A)オリーブオイル 大さじ2
  4. A)レモン汁 小さじ1
  5. A)塩 ひとつまみ
  6. A)黒コショウ 少々
  7. A)カレー粉 小さじ1/2
  8. ベビーリーフ １袋
  9. ピンクペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    甘エビは頭・殻は外す。

  2. 2

    Aの材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    皿に甘エビ、ベビーリーフを盛りつけ、ピンクペッパーをトッピングし、２をかける。

コツ・ポイント

甘エビの卵も盛り付けてもOK！

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2020/09/23 01:36に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20544009
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