絹さや卵サラダ

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

サラダのトッピングなどにも♪
このレシピの生い立ち
余ったゆで卵の消費に。

絹さや卵サラダ

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材料

1人分
  1. ゆで卵 1個
  2. 絹さや 5個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩・ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    絹さやをサッと茹でる。

    茹でたら、水分を切りながら冷ます。

    冷めたら、食べやすい大きさに斜めに切る。

  2. 2

    ボールにゆで卵を潰して入れる。

    絹さやを加えてマヨネーズで和える。

  3. 3

    塩・ブラックペッパーで味を整えたら出来上がり!!

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今日つくる
ぼーずの母ちゃん
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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