わかめとミニトマトのポン酢和え

ひーママ★キッチン
ひーママ★キッチン @cook_40307200

肉厚の塩蔵わかめが大好きで、さっぱり副菜を作りたく作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で簡単に副菜を作りました。

わかめとミニトマトのポン酢和え

肉厚の塩蔵わかめが大好きで、さっぱり副菜を作りたく作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り物で簡単に副菜を作りました。

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材料

2人分
  1. 塩蔵わかめ 30g
  2. ミニトマト 10個
  3. 細ねぎ 4本
  4. Aポン酢しょうゆ 大さじ1・1/2
  5. Aごま 小さじ1
  6. Aすりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    塩蔵わかめは水で戻して熱湯を回しかけ、水で冷やしてざく切りにする。

  2. 2

    ミニトマトは横半分に切り、細ねぎはは3cm幅に切る。

  3. 3

    ボウルに➀・②・Aを合える。

コツ・ポイント

塩蔵わかめは国産の物がおすすめです。
肉厚でわかめがとても美味しいです。
熱湯を回しかけるとわかめはきれいな緑色になります。

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フリーの管理栄養士・フードコーディネーター 2人の男の子ひーママです。育児経験を活かした作りやすくて栄養満点な家庭料理を中心に、普段の料理もちょっとした組み合わせの変化で子供から大人まで笑顔で食べられるアイデアのあるレシピが得意です。
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