作り方
- 1
菜っ葉は洗って食べやすい長さに切り揃えます。
長ネギはみじん切りにしておきます -
- 2
鍋にお湯を沸かし沸騰したら塩を少々いれ1で切った菜っ葉を入れ30秒程茹でたら流水で冷まし水気をよく絞ります
-
- 3
ボールに1で切った長ネギ、ニンニク、ごま油、味噌、ごまを入れたら2の菜っ葉をいれ良く混ぜ合わせて出来上がりです
-
コツ・ポイント
菜っ葉は3束入りのを使いました
茹でる時は茎から入れて下さい
味噌は韓国味噌を使ってますが日本の味噌でもOK
混ぜ合わせる時はビール手袋などをして手で混ぜた方か良く混ざります
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20545684
