春野菜のアヒージョ
sugar148 @cook_40305187
素材の味を存分に楽しめるアヒージョです！
彩りもよく、目でも楽しめるお料理になっております！
このレシピの生い立ち
春野菜を使って一品作りたいと考え、思いついたレシピです！
春野菜のアヒージョ
素材の味を存分に楽しめるアヒージョです！
彩りもよく、目でも楽しめるお料理になっております！
このレシピの生い立ち
春野菜を使って一品作りたいと考え、思いついたレシピです！
作り方
- 1
芽キャベツは半分に、じゃがいもは（皮はそのまま）一口大にカットし、それぞれ耐熱皿に移してラップをする。
- 2
[1]をそれぞれレンジで加熱する。
じゃがいも→約2分30秒
芽キャベツ→約2分30秒
（500w） -
- 3
ソーセージを一口大に切る。
- 4
レンジで加熱した具材とソーセージをスキレット（もしくはフライパン）に移し、オリーブオイルと鷹の爪を入れて中火で加熱する。
-
- 5
[4]が煮立ったら弱火にし、5分ほど煮る。
- 6
[5]を煮たら、ガーリックペッパーをふりかけ、お好みでブラックパッパー（分量外）をかけて、完成。
-
- 7
YouTubeでの料理動画配信を始めました！是非そちらも御覧ください。
◆チャンネル名【音大生ごはん】
コツ・ポイント
◆レンジ加熱することで、時短になります。
◆ガーリクッペッパーを使用しない場合は、最初ににんにく（みじん切り）を入れて下さい。
◆煮る時は時々混ぜて下さい。
◆オイルの量は、お好みで調節して下さい。
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その他のレシピ
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