米麹で麹水☆覚書
ゆずぱ☆ @cook_40175396
ほんのり甘く飲みやすい味☆
このレシピの生い立ち
妊娠中で便秘気味で甘酒を飲んでたけど体重が気になり出して調べたら、麹水が体に良いと知ったので作り始めました。簡単だけど覚書に☆
米麹で麹水☆覚書
ほんのり甘く飲みやすい味☆
このレシピの生い立ち
妊娠中で便秘気味で甘酒を飲んでたけど体重が気になり出して調べたら、麹水が体に良いと知ったので作り始めました。簡単だけど覚書に☆
作り方
- 1
米麹が固まってる場合はほぐす
- 2
ほぐした米麹をお茶パックに入れる
- 3
容器に2を入れて水を全部入れる
- 4
冷蔵庫で8〜10時間置いて出来上がり
- 5
1日500ml飲むと体に良いらしく、お茶パックに残った米麹は3回までは繰り返し使える
-
- 6
3回使い切ったら顔にパックしたり、入浴剤として使ったり
- 7
味噌汁やスープに入れたり、チャーハンや煮物、漬物やサラダに混ぜて再利用☆
コツ・ポイント
ただ容器に入れて一晩放置。1日500mlを飲み切り3回まで使い回しOK☆
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