豆腐入りふわふわミートボールのクリーム煮
お豆腐が入った、ヘルシーでふわふわなミートボールのクリーム煮です。洗い物が少なくて簡単な手順です♬牛乳消費にも
このレシピの生い立ち
夕食のおかずに、牛乳消費ができるレシピにしました♬
豆腐入りふわふわミートボールのクリーム煮
お豆腐が入った、ヘルシーでふわふわなミートボールのクリーム煮です。洗い物が少なくて簡単な手順です♬牛乳消費にも
このレシピの生い立ち
夕食のおかずに、牛乳消費ができるレシピにしました♬
作り方
- 1
マッシュルームは薄切りにしておく
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- 2
小さめのボウルにバターを入れて、600wのレンジで10〜20秒加熱して、小麦粉を加えて混ぜ合わせておく（ブランマニエ）
-
- 3
◎の材料をボウルにれてよく混ぜ合わせる
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- 4
●を深めのフライパンに入れて加熱し、沸騰したら一旦止めて、3を3㎝に丸めて加える
-
- 5
再び加熱し、沸騰したら1を加えて弱火にし、フタをして10分程煮込む
-
- 6
5を裏返す
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- 7
6に牛乳を加えて2を溶かし入れ、フタをせずに5分程弱火で煮込む
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- 8
仕上げにパセリを振ったら、出来上がり！
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- 9
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- 10
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コツ・ポイント
ミートボールを丸めてフライパンに入れたら、固まるまでは動かさないようにします
牛乳にブールマニエを加えて、とろみがつくまで煮込みます
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