ごま油でニンニク、生姜、豚ひき肉、豆板醤、塩胡椒少々(分量外)を加え炒めます。

玉ねぎ、パプリカを入れてさらに炒める。

火が通ってきたらタレを入れて汁気がなくなるまで炒めて味をみます。最後にバジルを混ぜます。

皿に盛り、目玉焼きを乗せて胡椒をお好みで振りかけて完成！