簡単！春キャベツとじゃが芋の重ね焼き♪
rupinIH @cook_40142789
ミートソース（缶詰でもOK)と野菜を重ねて焼くだけの簡単な春の一品。お子様と一緒に作ってみてはいかが♪
このレシピの生い立ち
春キャベツや新じゃが芋が出始めたので、簡単に重ねて焼いてみました。これだけでも、おかずの一品としてもgoodな料理でした。お子様と一緒にぜひ作ってみてください！
簡単！春キャベツとじゃが芋の重ね焼き♪
ミートソース（缶詰でもOK)と野菜を重ねて焼くだけの簡単な春の一品。お子様と一緒に作ってみてはいかが♪
このレシピの生い立ち
春キャベツや新じゃが芋が出始めたので、簡単に重ねて焼いてみました。これだけでも、おかずの一品としてもgoodな料理でした。お子様と一緒にぜひ作ってみてください！
アプリでひらく作り方
- 1
春キャベツは一口大のざく切りにして耐熱容器に入れ、レンジ（600W）に1分かけてザルにあげておく。
- 2
じゃが芋は皮をむいて5mm幅にスライスして耐熱容器に入れ、レンジにかけて少しやわらかくしておく。
- 3
玉ねぎ、にんにくは微塵切りに、エリンギは一口大にしておく。ミニトマトは半分に切っておく。
- 4
フライパンにオリーブ油大さじ1/2とにんにくを入れて火力中弱で炒め、香りが出てきたら合挽きミンチを入れて火力中で炒める。
- 5
肉の色が変わってきたら玉ねぎ、エリンギを加えて炒め合わせ、トマトの水煮と★を加えて5～7分煮込み調味する。
- 6
耐熱皿に残りのオリーブ油を塗り、じゃが芋→キャベツ→ミートソース→キャベツ→チーズ→トマトの順に重ね入れる。
- 7
最後にパセリを散らして、グリルやオーブンでグラタンの要領で焼く。チーズが溶けて焼き色がついたら出来上がり♪
コツ・ポイント
ミートソースは作っても缶詰を利用してもOK。にんにく、ワイン、パセリなどはお好みで入れましょう。キャベツとじゃが芋をレンジで少しやわらかくしておくと時短調理になります。
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