出し殻昆布を適当な大きさに切っておく。(今回は細切りにしたきざな昆布を使用）

鶏ささみは耐熱皿に並べて酒を回しかけ軽くラップをして６００Wの電子レンジで2分半～３分加熱してほぐしておく。

きゅうりは千切りにかにかまぼこはほぐしておく。

すべての具材をタッパーに入れて、★の調味料を合わせたものを入れて冷蔵庫で30分以上味をなじませたら完成！！

酸味がきつい方は砂糖の量で調整してください。