減量への道①『ﾅﾝﾁｬｯﾃお好み焼き』
りりさchan @cook_40159218
油なし、小麦粉なし、
『お好み焼き』っぽい、おかずです。
このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄ中の家族とﾀﾞｲｴｯﾄ中の私の為に、ﾍﾙｼｰと腹持ちを考えて作った料理です。
減量への道①『ﾅﾝﾁｬｯﾃお好み焼き』
油なし、小麦粉なし、
『お好み焼き』っぽい、おかずです。
このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄ中の家族とﾀﾞｲｴｯﾄ中の私の為に、ﾍﾙｼｰと腹持ちを考えて作った料理です。
作り方
- 1
ｷｬﾍﾞﾂは、大きめのｻﾞｸ切りにする。
- 2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｷｬﾍﾞﾂを入れ、水を少し入れ、蓋をして蒸し焼きにする(歯ごたえが残る位で止める)
- 3
溶き卵を回しかけ、天かす、小エビ、を散らし、蓋をして卵に火を通す。
-
- 4
とんかつソース、かつお節、青のり、を散らし、出来上がり。ﾌﾗｲﾊﾟﾝのまま食卓へ～
コツ・ポイント
★食べた満足感のあるように、ｷｬﾍﾞﾂは大きめに切り、歯ごたえを残すように蒸す。
★天かす、小エビ、とんかつソース、青のり、かつお節は、お好み焼き感が出る程度は、使用する。
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