菜の花のツナめんつゆ
☆ｺﾄﾞﾝ☆ @cook_40119015
そのままでも、ちらし寿司に混ぜても美味しい( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
家にある物で適当に！
めんつゆだけだと苦味があったので(^^;
菜の花のツナめんつゆ
そのままでも、ちらし寿司に混ぜても美味しい( *´艸｀)
このレシピの生い立ち
家にある物で適当に！
めんつゆだけだと苦味があったので(^^;
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花を採って来る。
-
- 2
お湯と水を半々入れて菜の花を浸す。
その間に鍋にお湯を沸かす！ -
- 3
沸騰したら2分茹でてザルに上げザルごとボウルに入れて冷水で冷す。
2.3回、水を換えて放置。 - 4
水気をしぼってボウルに入れて、2倍濃縮めんつゆを２回しくらい。
ツナの油をきって入れる。 - 5
白だしと砂糖を入れて卵を溶いていり卵を作る。
- 6
いり卵とすりごまを入れて混ぜる！
苦味なし( *´艸｀)
そのまま食べてもOK‼️
ベビーチーズも入れて見ました。 - 7
★ちらし寿司バージョン★
米をといでいつもの水量にして、昆布だしと白だしを適量いれて混ぜて炊く。
今回2合。 -
- 8
酢大3、砂糖大2、塩ひとつまみを炊けたご飯に混ぜて菜の花の具を混ぜるだけ~☆
-
コツ・ポイント
混ぜておくだけ。
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