大根が大活躍☆大根チヂミ
★じゅりあ☆ @cook_40095327
大根の実はもちろん皮・葉っぱも使って♪
もちっと・カリッっとチヂミ
大根大量消費
朝食・昼食・箸休め・夜食・おやつにも❤
このレシピの生い立ち
大根の皮を無駄にしたくない救済レシピです
大根が大活躍☆大根チヂミ
大根の実はもちろん皮・葉っぱも使って♪
もちっと・カリッっとチヂミ
大根大量消費
朝食・昼食・箸休め・夜食・おやつにも❤
このレシピの生い立ち
大根の皮を無駄にしたくない救済レシピです
作り方
- 1
他のメニューで使った大根の皮も取っておいてね♪
皮・実は細切りに、葉っぱは細かく刻みます -
- 2
全部入れてしっかり混ぜます
濃い目の味が好みの方は顆粒かつおだしや醤油を追加して下さいね♪ -
- 3
水菜も少し入れました
醤油は３・４滴
塩ごく少々 -
- 4
フライパンにうすーく油を敷き、生地を伸ばして中火で３分焼いて、ひっくり返しさらに３-４分焼きます
-
- 5
少し焦げ目がつくくらいがオススメ♪
-
- 6
お好みに切って召し上がれ～♪
冷めてもおいしいです -
- 7
このままでも味わい深いですが
大人味の酢・醤油・豆板醤・砂糖で作ったつけダレでーす
お子様用はポン酢でOK -
コツ・ポイント
◇大根の皮は１本分くらいあると食感がいいです
捨てずにたまったら作ってねー♪足りない量を大根の実や他の野菜でいい感じです
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