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蓮根のお餅とハムのはさみ揚げ
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蓮根のお餅とハムのはさみ揚げ-レシピのメイン写真

蓮根のお餅とハムのはさみ揚げ

ミッキーこむぎ
ミッキーこむぎ @cook_40298474

蓮根のサクサク、お餅のフワフワで美味しいです。
このレシピの生い立ち
居酒屋のものをアレンジしました。

蓮根のサクサク、お餅のフワフワで美味しいです。
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蓮根のお餅とハムのはさみ揚げ

ミッキーこむぎ
ミッキーこむぎ @cook_40298474

蓮根のサクサク、お餅のフワフワで美味しいです。
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材料

10個分
  • ロースハム 5枚→1個に半分
  • お餅 5個→1個に半分
  • 蓮根 5ミリ幅のものを20枚
  • 大葉 10枚
  • 天ぷらの衣(薄めに) 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ロースハムを4当分切る。

    • 蓮根のお餅とハムのはさみ揚げ作り方1写真
  2. 2

    お餅を半分に切る。

    • 蓮根のお餅とハムのはさみ揚げ作り方2写真
  3. 3

    蓮根を5ミリ程の暑さに切る。

    • 蓮根のお餅とハムのはさみ揚げ作り方3写真
  4. 4

    蓮根、大葉、ハム、お餅、ハム、大葉、蓮根の順にしてはさみ揚げを作る。

    • 蓮根のお餅とハムのはさみ揚げ作り方4写真
  5. 5

    ❹に衣を付け揚げる。

    • 蓮根のお餅とハムのはさみ揚げ作り方5写真
  6. 6

    剥がれやすいので、天ぷら鍋に入れる時に、そっと入れるときれいにできます。

コツ・ポイント

はさみ揚げなので、剥がれやすいので
爪楊枝を刺して揚げれば大丈夫です。
天ぷらの衣は、薄めでいいです。

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ミッキーこむぎ
ミッキーこむぎ @cook_40298474
2020/03/12 12:32に公開
クックパッドに登録し皆さんのレシピを楽しみにしています(╹◡╹)投稿に【いいね】してくださった方有難うございます。٩( ᐛ )و励みになりとっても嬉しいです。(^з^)-☆ 今年も皆さんの投稿レシピを参考に、レパートリーを増やしていきたいと思います。宜しくお願いします。( ◠‿◠ )
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このレシピのキーワード

はさみ揚げ お餅 大葉 れんこん ハム

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