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タラのアヒージョ
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タラのアヒージョ-レシピのメイン写真

タラのアヒージョ

IPPOクッキング
IPPOクッキング @cook_40317007

魚料理が苦手な方でも、美味しく食べれるアヒージョです
このレシピの生い立ち
「子供に魚料理を食べさせたい」とのリクエストで生まれたレシピです

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「子供に魚料理を食べさせたい」とのリクエストで生まれたレシピです

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材料

2～3人分
  • オリーブオイル 200ｃｃ程
  • 塩コショウ 少々
  • にんにく １カケ
  • タラ　甘口 2切れ
  • ジャガイモ ２個
  • 芽キャベツ ５個
  • ミニトマト 5～7個
  • フランスパン 1/2本
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作り方

  1. 1

    YouTubeで配信中
    https://youtu.be/8OVhBhgaYxI

    • タラのアヒージョ作り方1写真
  2. 2

    スキレットに、オリーブオイルとにんにくスライスと塩コショウを入れる

    • タラのアヒージョ作り方2写真
  3. 3

    ジャガイモを一口大に切る

    • タラのアヒージョ作り方3写真
  4. 4

    芽キャベツ半分に切る

    • タラのアヒージョ作り方4写真
  5. 5

    タラを一口大に切る

    • タラのアヒージョ作り方5写真
  6. 6

    スキレットを弱火にかけて、トマト以外の食材を入れ７～８分煮る

    • タラのアヒージョ作り方6写真
  7. 7

    トマトを入れて２～３分煮る

    • タラのアヒージョ作り方7写真
  8. 8

    フランスを薄切りにする

    • タラのアヒージョ作り方8写真

コツ・ポイント

生のタラは水分があるので、甘口のタラを選ぶと程よく水分が抜けていて、美味しいです。生のタラの場合は軽く塩をして置き、水分をぬいて調理すると良いです。

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IPPOクッキング
IPPOクッキング @cook_40317007
2023/03/28 12:14に公開
YouTubeでレシピ動画を配信しています。https://www.youtube.com/channel/UCD268BkkXSoBDsdT0IyzL7g料理初めの一歩になる様な、作ってみたくなるようなレシピを掲載いたします。
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このレシピのキーワード

アヒージョ たら じゃがいも ミニトマト にんにく 芽キャベツ

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