2人分で335円の絶品おかず

Name: 2人分で335円の絶品おかず
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ 半杯; セロリ 1本; スナップエンドウ 3個; にんにく(みじん切り) 小さじ半分; オリーブオイル 大さじ1杯半; 鷹の爪 少々; ＊生姜みじん切り 小さじ半分; ＊中華だし顆粒 小さじ半分; ＊胡椒 少々; ＊醤油 小さじ1/４; ＊料理酒または泡盛 大さじ半分; ＊塩 小さじ1杯

書家おうない♡ @cook_40269572

イカとセロリの中華風炒め物。
この日はスーパーでセロリ73円。イカ262円でした。
絶品レシピです。
このレシピの生い立ち
イカもセロリも大好きなので、安くなってる日に買ってきてつくります。

2人分で335円の絶品おかず

書家おうない♡ @cook_40269572

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材料

2人分

イカ半杯
セロリ 1本
スナップエンドウ 3個
にんにく(みじん切り) 小さじ半分
オリーブオイル大さじ1杯半
鷹の爪少々
＊生姜みじん切り小さじ半分
＊中華だし顆粒小さじ半分
＊胡椒少々
＊醤油小さじ1/４
＊料理酒または泡盛大さじ半分
＊塩小さじ1杯

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作り方

1

輪切りにしたイカに料理酒（または泡盛）をなじませる。
2

セロリを斜め切りにスライスする。
3

スナップエンドウをラップに包みレンジで30秒チンする。
4

*印調味料を全部混ぜタレを作る。
5

フライパンにオリーブオイルとにんにくのみじん切り、鷹の爪を入れ香りがしてきたら1のイカを加え軽く炒める。
6

セロリを加えて軽く混ぜた後、４で合わせた調味料を入れて混ぜる。
7

最後に3のスナップエンドウを加えて完成。

コツ・ポイント

・野菜に火を投資過ぎない。
・合わせた調味料は後から加えて混軽く混ぜる。
味が濃くなり野菜の色が悪くならないように注意。

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つくれぽ

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書家おうない♡ @cook_40269572

2020/03/11 14:51に公開

こんにちは！アラコキ（古希70歳）おうない、です。40代に間違われる美肌、健康、若さのレシピをご紹介。誰でも簡単に作れますよ♬レンチン、一口コンロ、調理バサミを使い時短、お片付け楽々、美味しさビックリ料理です。☆お知らせ☆2023【クックパッド春のレシピ本】に掲載されました㊗見てね(^^☆／https://cookpad.wasmer.app/recipe/7192025

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