サバチップス入り卵焼き

クックNDXBFG☆
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体に良いサバチップスだけど、余ってしまったら卵焼きに入れましょう!
このレシピの生い立ち
健康に良いからと、ネットで購入したサバチップスですが、あまり家族の好みじゃなかった為、おかずにして使い切ろうと思いました。
ちなみにハンバーグに入れたのも家族に好評でした。

サバチップス入り卵焼き

体に良いサバチップスだけど、余ってしまったら卵焼きに入れましょう!
このレシピの生い立ち
健康に良いからと、ネットで購入したサバチップスですが、あまり家族の好みじゃなかった為、おかずにして使い切ろうと思いました。
ちなみにハンバーグに入れたのも家族に好評でした。

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材料

  1. 3個
  2. サバチップス 3枚
  3. 長ネギみじん切り 5〜8センチ分
  4. ニンジンすりおろし(無くても) 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ半分
  6. オイスターソース 小さじ半分
  7. 小さじ1
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    サバチップスは砕き、卵以外の材料、調味料と一緒に全部ボールに入れ混ぜ合わせる。

  2. 2

    よく混ぜたら卵を割り入れて混ぜ、だし巻き卵を焼くように焼く。

コツ・ポイント

人参(彩りなので無くても)、ネギ、調味料はきっちり計らなくても大大丈夫ですが、オイスターソースは入れすぎないで下さい。
卵は最初は中火でフライパンの真ん中をかき混ぜながら巻き込み、弱火で中まで火を通します。
だし巻き卵の要領で焼きます。

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