ホットケーキミックス、水、塩、オリーブオイルをボールに入れて混ぜる。ひとまとまりにする。

1を半量ずつに分け、丸く伸ばす。１つに3をのせ、マヨネーズとチーズを振りかける。

生地のもう一つにケチャップをのばし、残った玉ねぎとチョリソーをのせる。チーズとパセリを振りかける。

200℃のオーブンで15分焼いて出来上がり。1200Wのオーブントースターで10分程度焼いてもOK。