めんつゆで簡単カレーそば（カレーうどん）
たいちん☆ @cook_40297032
レトルトカレー（カレーの残りでもOK）とめんつゆで簡単にカレー蕎麦（うどん）！
このレシピの生い立ち
急にカレーうどん（そば）が食べたくなった時に家にある材料で作りました。
めんつゆで簡単カレーそば（カレーうどん）
レトルトカレー（カレーの残りでもOK）とめんつゆで簡単にカレー蕎麦（うどん）！
このレシピの生い立ち
急にカレーうどん（そば）が食べたくなった時に家にある材料で作りました。
作り方
- 1
●のめんつゆと水をお鍋に入れて沸かし、レトルトカレーの袋を開けて、カレーの中身を一緒に鍋に入れる。
- 2
冷凍そば（うどん）の時は電子レンジ600wで1分温める（少し凍っていてもOK）
- 3
1が沸騰したら、袋麺を開封して麺を入れてほぐす（冷凍の時は2で温めた麺を入れる）
- 4
★の水と片栗粉を混ぜて、水溶き片栗粉を作る。
- 5
3がふつふつと煮えて火が通ったら、一度火を止めて、4の水溶き片栗粉を回しかけ、よく混ぜて、再度火をつける
- 6
とろみがついてきたら出来上がり。器に盛って、お好みで刻みネギや温泉卵を乗せてください
- 7
めんつゆは裏面の「かけつゆ」の分量でお水の量等、調整してください。
-
- 8
残ったカレーで作る場合など、とろみがある時は水溶き片栗粉は無しでもOKです
コツ・ポイント
袋の茹でそば（うどん）、冷凍そば（うどん）でもおいしくできます。レトルトカレーは、普通のカレーの残りでもOK！
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