ザーサイ肉団子にゅうめん
kose @cook_40296407
ザーサイの風味を生かした中華風の煮麺（にゅうめん）です♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
搾菜スープのレシピをにゅうめんに応用(^_−)−☆
ザーサイ肉団子にゅうめん
ザーサイの風味を生かした中華風の煮麺（にゅうめん）です♪( ´▽｀)
このレシピの生い立ち
搾菜スープのレシピをにゅうめんに応用(^_−)−☆
作り方
- 1
もやしを水洗いし、長ネギは斜め薄切り、えのきは石づきを落とし半分に切ってほぐしておく。
-
- 2
鍋に湯を沸かし、①と☆、肉団子を加えて火が通るまで煮込む
-
- 3
千切りにしたザーサイを加えて一煮立ちさせる。
-
- 4
茹でて冷水にさらし水気をよく切った素麺を③に加え、一煮立ちさせる。
-
- 5
器に盛ってかまぼこなどを添えて完成。
-
コツ・ポイント
搾菜は風味を生かすため最後に加えて軽く一煮立ちさせてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20554537
