いちごと帆立のカルパッチョ
ほこたのラクうまレシピ @cook_40296567
カルパッチョのアレンジレシピ♪苺を使って華やかに、簡単レシピで、あと一品のお助けメニューです！
このレシピの生い立ち
苺は香りが良く、帆立貝などの生物とも相性が良いです！
スイーツが定番ですが、いつもの食べ方に飽きた方、甘いものが苦手な方にもオススメのレシピです！
Instagram鉾田の誇りでも、レシピを公開中ぜひチェックしてくださいね！
いちごと帆立のカルパッチョ
カルパッチョのアレンジレシピ♪苺を使って華やかに、簡単レシピで、あと一品のお助けメニューです！
このレシピの生い立ち
苺は香りが良く、帆立貝などの生物とも相性が良いです！
スイーツが定番ですが、いつもの食べ方に飽きた方、甘いものが苦手な方にもオススメのレシピです！
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作り方
- 1
帆立は3枚にスライス
苺は3〜5mくらいの厚さにスライスします。 - 2
お皿に交互に並べて、最後にオリーブオイルをかけます。
苺の先端の小さな部分はソース用にします。 - 3
苺のカルパッチョソース
玉ねぎはみじん切りにして、600wのレンジで1分加熱します。
苺は4等分程度に切っておきます。 - 4
カルパッチョソースの材料を全て混ぜて、ミキサーにかけるか、ハンドブレンダーで混ぜ、なめらかな状態になれば完成です。
- 5
カルパッチョソースは食べる際にかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
苺の種類はなんでも相性良く召し上がっていただけます。
並べるだけ、混ぜるだけですが、華やかな印象になるので、おもてなし等にもオススメです。
お刺身用の冷凍帆立を準備しておけば、あと一品のお役立ちレシピです。
🥬日本でいちばん野菜をつくるまち茨城県鉾田(ほこた)市🍠旬の食材を使ったラクうまレシピを発信しています！Instagramでは、レシピ動画を投稿しているのでぜひ見に来てくださいね☺️【Instagram】@hokotano.raku_uma【市ホームページ】https://www.city.hokota.lg.jp/
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その他のレシピ
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