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山菜スパゲッティ
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山菜スパゲッティ-レシピのメイン写真

山菜スパゲッティ

kyoko8759
kyoko8759 @cook_40054685

山菜はお蕎麦に入れることがよくありますが，私のレシピのID：21569652の山菜ピラフの応用です。試してみてくださいね。

このレシピの生い立ち
山菜ピラフと同様に同じ喫茶店にあったメニューを自分なりにアレンジしました。

山菜はお蕎麦に入れることがよくありますが，私のレシピのID：21569652の山菜ピラフの応用です。試してみてくださいね。

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山菜スパゲッティ

kyoko8759
kyoko8759 @cook_40054685

山菜はお蕎麦に入れることがよくありますが，私のレシピのID：21569652の山菜ピラフの応用です。試してみてくださいね。

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山菜はお蕎麦に入れることがよくありますが，私のレシピのID：21569652の山菜ピラフの応用です。試してみてくださいね。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 200g
  • 山菜素材水煮 80g
  • ピーマン 1個
  • 人参 2cm幅
  • 玉葱 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • 薄口醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを最初に茹でておきます。

  2. 2

    まず下ごしらえ。山菜素材水煮を網目状のボールに移して水気をきっておく。ピーマンと人参と玉葱を細い千切りにしておきます。

    • 山菜スパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温めてオリーブオイルを入れて千切りにしたピーマンと人参と玉葱と水気をきってある山菜素材を入れて炒めます。

  4. 4

    炒めながら塩胡椒をして柔らかくなったらスパゲッティも付け足しさらに炒めて薄口醤油を少々をふりかけ混ぜ合わせたら出来上がり

コツ・ポイント

写真は具が多めになっています。それはスパゲッティを100gだけでしたからです。200gが丁度いいバランスになるかもしれません。

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kyoko8759
kyoko8759 @cook_40054685
2022/01/18 10:33に公開
コストコの商品を使ったレシピや広島県人がよく知るむすびのむさしのメニューをヒントにしたレシピや酔心の料理教室の本をヒントにしたレシピそして，自分の覚え書きも載せてま〜す♬ 簡単なレシピも載せてるので是非試してみてください！
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このレシピのキーワード

パスタ にんじん ピーマン 玉ねぎ 山菜

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