サッポロ一番みそラーメン・麻婆風

まま蔵
まま蔵 @prey2615

豚バラ肉と豆腐を煮込んで麻婆風の味噌ラーメン。寒い日にあったまります。
このレシピの生い立ち
豆腐が残っている。サッポロ一番みそラーメンと合わせれば麻婆風になるかも?

サッポロ一番みそラーメン・麻婆風

豚バラ肉と豆腐を煮込んで麻婆風の味噌ラーメン。寒い日にあったまります。
このレシピの生い立ち
豆腐が残っている。サッポロ一番みそラーメンと合わせれば麻婆風になるかも?

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材料

作り方

  1. 1

    豆腐と豚バラ肉は一口大にカット、レタスは数センチほどにちぎる。

  2. 2

    サラダ油を熱した鍋で豚バラ肉を炒める。

  3. 3

    水と豆腐を加え、煮立ったらサッポロ一番みそラーメンの麺を加えて2分ほど煮る。

  4. 4

    レタスと添付の粉末スープを入れて、さっと煮れば出来上がりです。添付の一味唐辛子を振ってどうぞ。

コツ・ポイント

シャキシャキ食感を残すために、レタスは最後の最後に投入してください。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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