じゃがいも3個を洗って、水を入れた鍋に入れて、茹でる。玉ねぎをみじん切りにしておく。

米久原形ベーコンを断面1cmの正方形ほどのサイズに切りお好みの長さに切って、フライパンでこんがり焼き目がつくまで焼く。

マヨネーズ大さじ2とバジルペースト小さじ1を混ぜ合わせる。

茹でたじゃがいもを裏ごしして、焼いたベーコン・玉ねぎ・塩コショウ・バジルペースト入りマヨネーズを混ぜ合わせて出来上がり