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白菜と塩昆布の簡単漬物
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白菜と塩昆布の簡単漬物-レシピのメイン写真

白菜と塩昆布の簡単漬物

パパYEAR
パパYEAR @cook_40285055

塩昆布と白菜の簡単漬物です。胡麻油をかけるのが一般的ですが酢が入ることでさっぱりとします。
このレシピの生い立ち
白菜が旬なので副菜になるものを考えてみました。

塩昆布と白菜の簡単漬物です。胡麻油をかけるのが一般的ですが酢が入ることでさっぱりとします。
このレシピの生い立ち
白菜が旬なので副菜になるものを考えてみました。

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白菜と塩昆布の簡単漬物

パパYEAR
パパYEAR @cook_40285055

塩昆布と白菜の簡単漬物です。胡麻油をかけるのが一般的ですが酢が入ることでさっぱりとします。
このレシピの生い立ち
白菜が旬なので副菜になるものを考えてみました。

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白菜が旬なので副菜になるものを考えてみました。

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材料

4人分
  • 白菜 1/8
  • 塩こんぶ 10g
  • 塩 少々
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜をひと口大でざく切りにする。

    • 白菜と塩昆布の簡単漬物作り方1写真
  2. 2

    ボールに入れ塩をふりかけて混ぜ込んでから10分ほど放置する。

    • 白菜と塩昆布の簡単漬物作り方2写真
  3. 3

    しっかりと絞って水を切ってから塩昆布、酢、砂糖を和えたら出来上がり。

    • 白菜と塩昆布の簡単漬物作り方3写真

コツ・ポイント

出来上がったらすぐに食べずに塩昆布の旨味が広がるまで10分くらい待った方がいいです。

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パパYEAR
パパYEAR @cook_40285055
2022/01/10 09:47に公開
料理を作るのが好きで、アレンジも大好き。こどものお弁当や夕食を作るためにせまいキッチンをいかに効率良く何品も作るかに精を出してます。目標は全て作り終わった後に洗い物も全部終えているタモリさんです。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

つけもの 白菜 塩こんぶ

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