ゆで大根でチーズ大根ステーキ
タカちゃん∞ @cook_40062209
大根にチーズが合わさることで、コクも加わり美味しいです！
おでんの大根を茹ですぎた時にいかが？
このレシピの生い立ち
おでんに使う大根を茹ですぎ、余ったので、焼いちゃいました！
ゆで大根でチーズ大根ステーキ
大根にチーズが合わさることで、コクも加わり美味しいです！
おでんの大根を茹ですぎた時にいかが？
このレシピの生い立ち
おでんに使う大根を茹ですぎ、余ったので、焼いちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
テフロンのきいたフライパンにとろけるチーズを大さじ1ずつくらい、大根の分だけのせる。
- 2
その上にゆで大根をのせていく。
- 3
さらにチーズを大根の上にのせ蓋をし、中火にかけていく。
- 4
上にのったチーズがとろけ、下に敷いたチーズがカリッとなったら、チーズごと大根をひっくり返す。
- 5
蓋をせずに、チーズがカリッとなるまで焼く。
- 6
チーズがカリッとなったら、合わせておいた昆布つゆとみりんを大根のまわりにまわしかける。
- 7
少しとろみがついたらひっくり返し、全体になじませる。
- 8
たれが全体に行き渡ったら、火をとめて完成！
コツ・ポイント
最初にひっくり返す前に、カリカリのチーズに切れ目をいれてから、端っこを大根にくっつけてやると見た目もよくなります。
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