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牡蠣とツナのオイルパスタ
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牡蠣とツナのオイルパスタ-レシピのメイン写真

牡蠣とツナのオイルパスタ

マッカレー🍛🌶️
マッカレー🍛🌶️ @cook_40130976

牡蠣のアヒージョのイメージで作ってみました。
食べ終わった後バケットなどをソースにつけて食べると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
牡蠣を使ったパスタを食べたく作ってみました。

牡蠣のアヒージョのイメージで作ってみました。
食べ終わった後バケットなどをソースにつけて食べると美味しいです♪
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牡蠣を使ったパスタを食べたく作ってみました。

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マッカレー🍛🌶️
マッカレー🍛🌶️ @cook_40130976

牡蠣のアヒージョのイメージで作ってみました。
食べ終わった後バケットなどをソースにつけて食べると美味しいです♪
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牡蠣を使ったパスタを食べたく作ってみました。

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食べ終わった後バケットなどをソースにつけて食べると美味しいです♪
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材料

2人前
  • 牡蠣 6個
  • ツナフレーク 1缶
  • ニンニク 大1片
  • アンデス岩塩 適量
  • パセリ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • スパゲッティ 200
  • オリーブ油 40g
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作り方

  1. 1

    ニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    オリーブオイルをひいたフライパンで炒め、キツネ色になる手前でツナフレークを加え塩で調味する。

  3. 3

    パスタを茹で茹で上がる3分前ぐらいに牡蠣をフライパンのソースに加え火にかける。

  4. 4

    パスタが茹で上がったらソースと和えてパセリ、ブラックペッパー、塩で調味。

  5. 5

    キレイに盛り付けしたら完成。

コツ・ポイント

牡蠣は硬くなってしまうのであまり火を通しすぎない。
塩はアンデス岩塩とからすみ塩を使いました。
オイル系のパスタを作る時ソースにパセリを混ぜ込むとキレイに見えます。

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マッカレー🍛🌶️
マッカレー🍛🌶️ @cook_40130976
2022/01/10 18:49に公開

このレシピのキーワード

パスタ ツナ 牡蠣 にんにく

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