牡蠣とツナのオイルパスタ
マッカレー🍛🌶️ @cook_40130976
牡蠣のアヒージョのイメージで作ってみました。
食べ終わった後バケットなどをソースにつけて食べると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
牡蠣を使ったパスタを食べたく作ってみました。
牡蠣とツナのオイルパスタ
牡蠣のアヒージョのイメージで作ってみました。
食べ終わった後バケットなどをソースにつけて食べると美味しいです♪
このレシピの生い立ち
牡蠣を使ったパスタを食べたく作ってみました。
作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにする。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンで炒め、キツネ色になる手前でツナフレークを加え塩で調味する。
- 3
パスタを茹で茹で上がる3分前ぐらいに牡蠣をフライパンのソースに加え火にかける。
- 4
パスタが茹で上がったらソースと和えてパセリ、ブラックペッパー、塩で調味。
- 5
キレイに盛り付けしたら完成。
コツ・ポイント
牡蠣は硬くなってしまうのであまり火を通しすぎない。
塩はアンデス岩塩とからすみ塩を使いました。
オイル系のパスタを作る時ソースにパセリを混ぜ込むとキレイに見えます。
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その他のレシピ
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