大葉のラー油漬け冷や奴

Name: 大葉のラー油漬け冷や奴
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大葉 12枚; お好みのラー油 大さじ1杯; ポン酢 大さじ3杯; 豆腐 200g; 生姜 10g; みょうが 30g

naokoyyy @cook_40117677

分量は適当でOKです♪私は桃屋の麻辣香油を使っています(* ’u’ *)
このレシピの生い立ち
大葉がたくさんあったので(*´꒳`*)

大葉のラー油漬け冷や奴

naokoyyy @cook_40117677

分量は適当でOKです♪私は桃屋の麻辣香油を使っています(* ’u’ *)
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大葉がたくさんあったので(*´꒳`*)

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材料

3人分

大葉 12枚
お好みのラー油大さじ1杯
ポン酢大さじ3杯
豆腐 200g
生姜 10g
みょうが 30g

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作り方

1

大葉は洗ってからキッチンペーパーできれいに水気を拭き取る
2

ラー油とポン酢に大葉を浸して一晩おく
3

豆腐に大葉、すりおろしたしょうが、千切りにしたみょうがをのせる
4

大葉を漬けていたたれをかけて出来上がり

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naokoyyy @cook_40117677

2022/02/15 08:28に公開

こんにちは、Naokoです！日本で病院の管理栄養士として働きながら、科学的な栄養バランスと臨床現場での知識をいかしたレシピを発信しています。私が届けたいのは、身体に優しくて、家計にも優しく、誰でも簡単に作れる「本物の日本の家庭料理（Real Japanese Home Cooking）」。日本の食文化や栄養の知恵を、世界中の皆さんに楽しく知ってもらえたら嬉しいです！おいしく食べて、一緒に体の中からキレイ＆健康になりましょう！

このレシピのキーワード

冷奴大葉みょうが豆腐しょうが

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