山芋とベーコンとエリンギのバター醤油炒め
沙羅パンダ @cook_40312869
山芋とベーコンとエリンギを同じくらいの大きさに切る事でそれぞれの食感が楽しめると思います。分量も覚えやすいかと♪
このレシピの生い立ち
米久さんの原形ベーコンをプロモーションで頂いたのと、叔母から山芋を頂いたので、2つをうまく使って作ってみました。
エリンギは最近気に入ってる食材。
切って炒め合わせるだけなので簡単ですよ〜。
つくれぽ10人ありがとうございます!
アプリでひらく作り方
- 1
山芋・ベーコン・エリンギをそれぞれ同じくらいの大きさの拍子切りにします。
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- 2
フライパンにバター(マーガリン)を入れて火にかけます。
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- 3
⑴で切った材料を入れ、炒めていきます。
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- 4
材料に火が通ったら、塩・黒胡椒を入れて混ぜ、仕上げに醤油を鍋肌に沿って回し入れ、混ぜ合わせたら出来上がり。
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コツ・ポイント
仕上げの醤油は鍋肌に沿って入れると、風味良く仕上がります。
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