作り方
- 1
ご飯をラップの上に置き平たくなるまで潰し、潰したご飯を600wのレンジで50秒かけます
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- 2
醤油と生姜とお湯を器に入れて、混ぜます
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- 3
平たく潰したご飯の上に、混ぜ合わせた醤油をまんべんなく塗ります
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- 4
ご飯を600wのレンジ50秒かけます
- 5
潰したご飯を7等分します
- 6
分けたご飯を油を引いて中火で熱したフライパンに入れます
- 7
ご飯に焼き目がついてきたら、裏返します
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- 8
裏側も焼き目がついてきたら、フライパンから上げて器に乗せたら完成！
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コツ・ポイント
なるべくご飯を薄くなるように潰したら、煎餅らしさが増します
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