作り方
- 1
フライパンにごま油を敷き、軽く塩胡椒した手羽先の両面を焼きます。
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- 2
鍋に適度な大きさに切った大根、1の手羽先、●を入れ、1時間蓋をし、煮込みます。
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- 3
火を止めて、味が浸透するまで冷まします。
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- 4
再度温め、皿に盛り付け、完成です☆
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コツ・ポイント
ひたひたの煮汁で煮込み、冷やして、味を浸透させる事☆
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その他のレシピ
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