キャベツのツナコーンピザ
まんまるらあて @mammaruegao
キャベツの下半分（かたい部分）をまるっと使ってピザ風に。じっくり蒸し焼きしたキャベツは甘く、食べ応えもあります。
このレシピの生い立ち
外側からめくって使っていって半分くらいの大きさになったら、上下に切り分けて、
下半分は野菜炒め、上半分は千切りキャベツに切り置き、というパターンが多いのですが、
今回は新しい食べ方にしてみようと、下半分をまるっと使ってみました。
キャベツのツナコーンピザ
キャベツの下半分（かたい部分）をまるっと使ってピザ風に。じっくり蒸し焼きしたキャベツは甘く、食べ応えもあります。
このレシピの生い立ち
外側からめくって使っていって半分くらいの大きさになったら、上下に切り分けて、
下半分は野菜炒め、上半分は千切りキャベツに切り置き、というパターンが多いのですが、
今回は新しい食べ方にしてみようと、下半分をまるっと使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは上下に切り分ける。
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- 2
今回は下半分を使います。
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- 3
芯の部分に放射状に切り込みを入れておく。
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- 4
フライパンに米油を入れ軽く塩コショウしたキャベツを切り口を下にして入れる。
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- 5
蓋をして中火にかける。
ジューっと音がしたら弱火で5分ほど蒸し焼き。 -
- 6
ひっくり返して20分〜25分ほど蒸し焼き。
途中で冷凍コーンも入れて蒸し焼き。 -
- 7
キャベツが柔らかくなったらコーンとツナをのせて、ギュッと押し付けて、
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- 8
チーズものせて、チーズが溶けるまで蒸し焼き。
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- 9
皿に盛り、フライパンに残ったチーズも上からかける。乾燥パセリをふるとキレイです。
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コツ・ポイント
芯はポリポリした食感が残ります。
包丁で切り分けてお召し上がりください。
つくれぽ
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