タデギを使った本格的なスンドゥブの作り方を大公開☆このレシピの生い立ち韓国のお店の人に教えてもらいました☆
豚ミンチを炒め、白ネギのみじん切りを入れて炒める。
コチュカルを入れてさらに炒め、クッカンジャン、にんにくみじん切り、味の素を入れて炒めてタデギ完成。
鍋に胡麻油をしいて、タデギを炒めほぐし、アサリを入れて炒める。水750mlを入れてかき混ぜ、沸騰したらスプーンで豆腐。
黄身と飾りの小ネギを添えて胡椒をふって完成☆
クックパッドでシーザーサラダTOPに掲載されました☆
※他自己PR ソウル出身の韓国人と結婚して25年(BTS歴5年）。私が立ち上げたブランティエもついに美容大国韓国へ出陣／
タデギを使ってすぐに作れるから作り置きにも便利です。
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