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簡単安い!大人も子供も大好き!玉こん
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簡単安い!大人も子供も大好き!玉こん-レシピのメイン写真

簡単安い!大人も子供も大好き!玉こん

Honu★Honu
Honu★Honu @cook_40199409

パパのおつまみと一緒に3歳の子供がパクパクが食べます!
簡単!美味しい!ヘルシー!リーズナブル♪
このレシピの生い立ち
寒い日にあったか玉こんをいっぱい食べたくて♪

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簡単!美味しい!ヘルシー!リーズナブル♪
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材料

5人分
  1. 玉こんにゃく 1kg
  2. ゆで卵 お好みで
  3. ★しょうゆ 150cc
  4. ★みりん 150cc
  5. ★酒 50cc
  6. ★白だし(昆布) 30cc
  7. ★本だし(鰹) 大さじ1/2
  8. ★するめ(さきいか) 15g
  9. ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    (ゆで卵を入れる場合)ゆで卵を作り殻を剥く。

    • 簡単安い!大人も子供も大好き!玉こん作り方1写真
  2. 2

    こんにゃくを中火で5分くらい茹でる。

    • 簡単安い!大人も子供も大好き!玉こん作り方2写真
  3. 3

    茹で上がったこんにゃくを一旦ザルに上げ、フライパンで水分が飛ぶまで中火で炒める(乾煎り)。

    • 簡単安い!大人も子供も大好き!玉こん作り方3写真
  4. 4

    ★を入れて煮汁を絡ませながら中火〜強火で10〜15分煮込む。

    • 簡単安い!大人も子供も大好き!玉こん作り方4写真
  5. 5

    火を止めてゆで卵を入れて1時間〜つけ置きして出来上がり。

    • 簡単安い!大人も子供も大好き!玉こん作り方5写真

コツ・ポイント

水気が無くなるまでしっかり乾煎りするのがポイント!
スルメは絶対入れた方が良いです!
蒟蒻に色(味)が付かないときは強火で5分煮る。
ゆで卵もしっかり味付いて美味しいですよ。

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Honu★Honu
Honu★Honu @cook_40199409
2022/10/24 09:18に公開

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